本(běn )(🌠)片主要介绍了著名的米其林三星餐厅,芝加哥阿丽尼(🤢)餐厅的大(🔧)厨兼创始(shǐ )人(rén )格兰特(tè )·阿卡兹利用餐厅(🎾)歇业返修的机会(❣),在西班牙马德里开办(bàn )(🕔)一家(jiā )临时餐(cān )厅的(🎡)经过(guò )(🕯)。首先,片中介绍(shào )了在(zài )临(🐖)时(shí )餐厅准备时(shí )期,如何对其进行装潢修饰(🕕),配备相(xiàng )(🤷)应的(de )厨(chú )房设施,以及完(wán )(🥁)善各种食(shí )材的选(🖲)购供(❔)给。随后,介绍了(🥔)阿丽尼(🙂)餐(📙)厅的整个团队,从厨师到前台,各自的(⏰)任务(wù )分工,以及他(🔔)们如何(🕙)严(⛳)格(😍)要求,并对各种细节精雕细(xì )琢,保证客(kè )人(rén )能在此拥有最完美的体验。在片中,还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹,这位当代最伟大厨师之一,对现代(dài )烹饪深邃的(de )理解。
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